Som dere helt sikkert har sett er kalde drinker noe jeg elsker i sommervarmen. (Ikke at varmen omfavner oss om dagen men hey juli er juli). Mange av dere spør etter oppskrifter så her kommer mine topp 5!

Iskaffe: Du trenger isbiter, sterk espressokaffe, havremelk (eller bruk en annen melk) og Nescafé.

Lag en espresso og bland inn Nescafé pulveret. Bruk melkeskummer og bland godt i ca 1 minutt. Tilsett rikelig med isbiter og hell over kald melk. Voila. (Jeg personlig mener at melkeskummer er et must for å få et godt resultat. De koster ikke mye så anbefaler å prøve å se selv😅)

Smoothie: Her er det egentlig bare fantasien som setter grenser. Men disse tre varierer jeg på.

Grønn smoothie
1 glass ananas juice
1 glass frossen mango
1 grønt eple
1 bit fersk ingefær
1/2 lime (saften)
Håndfull med fersk spinat


Fersken-mint-smoothie:
3 fersken
1 glass kokosvann
1 glass med frossen ananas
Saften av 1/2 lime.
1 liten bit fersk ingefær
Mynteblader


Mango lassi inspirert smoothie:
2 -3 stk fersk, søt mango (evt tilsett 1 ts sukker)
1 boks Kokosmelk
1 Ts kardemomme
Peppermynte blader
Isbiter

Ha i blender og server umiddelbart 🌿 Pynt gjerne mangosmoothien med knuste pistasjkjerner, bær og mynte.
Noen tilsetter proteinpulver i smoothien sin, anbefaler å ta en titt her hvis du er på utkikk etter det. (De har vegansk proteinpulver).

__________

Virgin mojito:
Nam! Dette er uten tvil min favoritt.
Til dette trenger du:
2 lime kuttet på 4 biter hver.
20 stk mynteblader
1-2 ts sukker (kan fint sløyfes)
Isbiter
7up eller sprite.

Ha lime, mynte og sukker i en morter og mos/knus dette. Fordel dette utover 3-4 glass. Fyll på med isbiter og hell så over brus. Server med en gang. Såå godt!

Jeg har denne morteren, for et større utvalg av dem, klikk her.

Utstyr:

Jeg har denne blenderen og er superfornøyd. Den er fra merket Philips og koster kr 1699,-.
For litt rimeligere varianter kan jeg anbefale å ta en titt på denne, denne eller denne. Alle under kr 1000,-
Jeg har ikke erfaring med dem selv men jeg leser gode reviews om dem 😊

Disse glassene er like fine til iskaffe som til smoothie. Kun kr 107,- for 4pk
Hvis du heller foretrekker rene og rette linjer på glassene kan jeg anbefale disse glassene. Kr 350,- for 6 glass.
Jeg har lang vei å gå men jeg prøver å være litt mer miljøbevisst der jeg kan. Vi bruker mye sugerør hjemme. Derfor er jeg veldig glad i disse gjenbrukbare i rustfrittstål. De koster kr 124,- for 6pk

Foretrekker du heller sugerør i glass, finner du det her. Kr 103,- for 4pk.
Et siste tips jeg vil dele til smoothien din er sitruspresse! Kr 332,- fra Bakeren & Kokken. Den gjør det så enkelt å klemme ut saften av en sitron eller lime. For en litt rimeligere variant klikk her. Om du foretrekker det fancysmancy, klikk her.